在新加坡的日子～我總是想念台灣的小吃～
好吧！！這天老哥帶我去嚐試的就很「像」台灣麵攤的乾麵．．．
這種麵在新加坡叫「肉脞麵」～麵可以選湯的 或乾的～
點的時候 你可以選 細麵或寬麵～
但如果你要點細麵 你講「細麵」是沒有人聽得懂的～你要說「麵兒子」（請用台語發音）
如果要吃寬麵就說 「麵薄」（也是用台語發音）～
妙吧！！
煮好的麵上面撒上一堆肉臊～就是所謂的「肉脞」！！
吃起來～口味也不差喔～
吃這個麵 聊表對台灣小麵攤的想念之情．．．．
- Apr 24 Thu 2008 22:24
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新加坡肉脞麵
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