有Fu大聲說

獅子頭 真可口

請叫我～～料理鼠王！！嘻嘻嘻～～

滿桌的年菜~

都快把我淹沒了...

讓我來拍一張衛星"空照圖"

仔細瞧瞧 ~ 還有火鍋還沒上桌耶~~

今年瞧我~在廚房~大顯身手!!~~

改明兒個年～我會訓練好"林貴尼"本尊 親自上陣~滿漢全席自然不在話下囉!!

因為 今年兒~我鼠王也是接了麥兜的棒～老實地上了菜＠＠

那麼．．．明年～我也該退下~~換換主人翁登場啦!!

既然如此~還是要來大聲問一下：

　　　　　　　　　　　　　　　"安呢~菜色有滿意哞"~~

(賓客爽朗的回應好像在耳邊迴盪著)．．．．．

　　　　　　　　　　　　　　    "有喔"~~~~~~

話說 ~~

二個人~為了享用熱炒美食！!

最近終於想出一個好辦法~~~

嘿嘿~~~就是盡情狂點，再帶便單盒裝就好啦!!

一來可以省下另一餐的餐費，二來也可以不受限於吃不完而不敢多點菜色~~

瞧 ~~

這「粒」(台語都是算"粒"的啦~)便單~~就是我們的精心傑作~~

除了有超「幼」的炒豆苗 ~還有紅燒豆腐、葱爆豬肉、柞菜粉絲...

不過 眼尖的看倌~~

一定發現了~~在飯上面  還有一枚 可愛的笑臉~!!!

哈哈~~話說本人實在是貪吃的緊~竟然沒有發現這枚由本人阿姐精心以肉干絲所設計的愛心笑臉~~

在打開便當盒的瞬間，便狼吞虎嚥的把肉干絲呼嚕呼嚕吃下肚~~

實在回想不起  有什麼"笑臉" 在便當盒裡~~~

好險  "便當製作人" 相當「用心」~拍照存証~~這才証明了!!! 真的有"笑臉迎人"的便當存在!!! 

嘿嘿~~

我"嚐到"~~幸福的滋味囉 ~!!!(真的吃進去了~~~)

哇~~要我說最喜歡的節日...

那麼就... 過年吧!!

每次到了過年~

麥太太就會從好早之前 開始買很多好吃的菜 ....

大包小包的放進冰箱裡...

我每次都好期待 過年的時候 麥太太做的一手好菜~~可是每回麥太太也都累的很!!

因為麥麥一家人 

總是在過年期間反覆著：「吃飽了睡  睡飽了吃 」的循環...

那麼麥太 就是...一直煮和一直洗...真的相當的辛苦....

今年呢~~正好就是麥兜~我的年了!!   麥太 當然比以前更認真的準備年夜飯的菜色...

瞧…

好香的鰻魚...

哇~今年還有這個新發明呀...麥太 說是 ：南瓜油飯 來的~

嘿嘿~~ 趁麥太還在廚房忙...

我先來個棒棒雞吧~~~

哎喲~~菜已經好多了耶~

「媽媽~~到底 什麼時候開動呀....」

哇~

瞧 ~

麥太太 真的很厲害吧~~

可不是嗎!!! 「麥太世界」 可是最紅的料理節目呢~~(你以為只有「紙包雞」、「雞包紙」、和「包雞包紙包..包雞紙」 那麼簡單而已嗎~~ 那就錯啦~~~)

不說了啦~

麥麥我 要快點吃光這些菜囉~~~

祝大家新年快樂喔!!!!!!!!

918那天~~我們真是好口福~~

又吃到了Emily一手料理的好菜囉~~

這回上場的是新加坡有名的肉骨茶湯!!　

根據我以spy的姿態偷偷觀察的結果顯示：　這肉骨茶湯需要加入許多中藥材喔！！

除了要親自去中藥店"抓"藥材之外   湯頭至少要慢火熬煮兩個小時勒！！是個大工程吧~~

再來 這個家庭炒飯 是加了我最愛的台灣香腸大火快炒而成的~讚~

當天除了有炒飯 和 很補的肉骨茶湯之外  還有蒸的雞蛋豆腐 口味清爽不油膩
還有爽口的燙青菜~~和冷碟小菜-小土豆~

好吃喔~~~

917 星期天~~

大家仍像平日上班上課那樣的拼命 不在家~~

我呢 還是自己顧家...打掃....just like usual...

but... finally there was  a  good  thing in this day! 

老哥從學校回來之後~~

興沖沖的決定要煮他的第3樣拿手好湯了~~就是這道魚皮湯啦~~哈

不過 這過程也太曲折了啦~~

你不要看這湯好像就這樣而已~~

我們煮到一半 正需要用小火持續悶煮的時侯~~

用了二年半的那桶瓦斯　竟然選擇在這個時候結束它的生命．．．．．

哇哩勒～～只好停工　打電話叫人家送～～

還好不是太久　很快我們就有新瓦斯桶了～～只不過煮不到１０分鐘　我們又要去樓下買別的晚餐材料．．．

哈～就這樣　開火又關火　又開火又關火　又開火又關火～～是的～我們煮了三回合～

終於煮好了啦！！

還好這一切並不沒有影響到湯的口感

這道湯頭很鮮美～～果然煮了半天　也算值得啦～～

話說那一天 和老哥一道逛超市~

一時興起  終於要表現他的拿手菜了~

我來到新加坡這麼久  也該是他好好表現的時候啦~~

不過 他實在太忙了 距離買好材料到真的做好菜 隔了好多天~還好 材料還沒有壞去啦~

下圖這道雞瓜湯 就是他的拿手菜之一~~

我一直覺得好煮好一鍋湯 真的不是容易的事!!

尤其是不能"偷吃步" 直接加什麼雞湯塊喔!! 而是要從白水 開始一樣一樣加調味料和材料~慢慢熬煮煮出來的這種~~

這道雞瓜湯就是在這樣的過程中完成的~

先加了 葱、薑片、香菇、瓜瓜、和雞雞 (雞腿啦~想到哪去了~)~~

慢慢的小心熬煮~最後還加了一點酒 和調味料 ...

真的很好喝 ~

由於是雞湯~所以我想也很「補」吧~~哈

另一道 就是下圖的醃小黃瓜了~~

這道 是怎麼做成  我實在不知道~~

從我去洗澡到出來 他在短短的幾分鐘 就動作俐落的完成了 醃製的動作 ~

醃了一天之後  昨天晚上我們拿出來嗑~

真的是...很好吃勒~~

口味是清甜中又帶有辛辣~然後小黃瓜的口感又清脆的很~~讚啦!!

給他拍拍手吧~~

９／１２今天早上起來　看見我一向不喜歡吃的土司皮　２片．．．

怎辦呢？．．．不吃又浪費　可是乾吃真難吃勒～～

嘿嘿～～索性就去樓下買蛋～

自己動手做了　法國土司啦～～

還搭配了冰涼涼的奶茶～～讚喔～

昨天晚上 9/11晚上~~

Emily說要做她的拿手飯「黃梨飯」（也就是鳳梨飯）給我們吃~~

我們馬上進超市簡單的買了幾項材料~~

回來之後 只見她「非常的忙碌」~

又要清理蝦子，又要準備各項材料和洗米煮飯...

大約五十分鐘後~~超香的鳳梨香和飯香~~把我肚子裡的飢餓因子　全都喚醒啦～～

果然這盤手工黃梨飯　真的不輸外面的餐廳勒～～我吃了好多呀．．．．

（在新加坡這樣一盤黃梨飯要賣到約台幣２００元）

嘿嘿～～我超會享受的啦～

還拿了一瓶海尼根來配飯～～　真是最佳絕配了～～

這天有人生病了~老哥本來是說要煮清粥在家裡吃就好~

但是我太挑嘴了啦~嘻

最後翻完冰箱 決定煮  日式冷麵來吃囉~~

還好這天 我中午有先去超市~不過沒料想到 老哥要下廚~~

其實這盤麵裡還少了一些料~但是 我們盡量用替代品補上囉~

一陣手忙腳之後~嘿嘿~日式冷麵上桌~~還不錯吃勒~~

從這天之後~~

我幾乎在家的時間 就會開始煮東西吃~~下回再告訴大家~我的廚藝大挑戰第2課囉~~嘿嘿 敬請期待