有Fu大聲說

上海初體驗~

必嚐美味小吃之一：澆頭麵 & 煨麵 !!

位於 肇家浜路與吳興路口 的夏麵館，

是一家從上海紅到光是在香港 就有3家分店的 知名麵店～

特色小點很多

菜單很豐富

我很~~~興奮!!!!!!!!

介紹一下

所謂的「澆頭麵」，是一種蘇錫式麵點！

最重要的就是麵條上的配料！

所謂的「澆頭」就是指葱、蒜、醬汁、魚、肉、蝦等加在麵上的配料

而夏麵館的特色 就是除了高湯濃、麵條講究之外，

他們家的澆頭選擇和種類不少！

這碗擁有平民價位

又有名的「三澆麵」，就附上了三種蘇錫小菜~~

湯頭清清的，麵條QQ的~~吃起來蠻有異國陽春麵的FU!挺不賴的~

算是 有嚐到「地道」的FU~!!

除了澆頭麵

到夏麵館 也要記得點上這道 推薦料理：「蝦爆鱔背煨麵」

這碗麵的主角：河蝦和河鱔炒過才下鍋的~

搭上鮮美濃郁的高湯!!真的算的上是極品了~~!!

店裡除了各種改良式的本幫菜之外，

(所謂的「本幫菜」指的就是上海人自稱的在地料理)

據說夏麵館的冷菜也是別具風味！

當然，也是要來試一下口味的啦!!

我們點上了一道「肉汁百葉」～

小小的一份

卻很夠味～

肉汁夠入味～

而這也不是我們所想的百頁豆腐，叫做百葉的東西，吃起來也是種豆類製品～像是某種菜料～也不難懂！

想必大家吃一口，大概就會點頭說：「喔～～～我知道！！就是...那種....」的喊不出名字的食材！！哈哈～

仔細看看

麵真的很大碗

真的是二個女生在吃的份量嗎...整個有太飽的趨勢！！！

甜點

在夏麵館選擇雖不是太多

但是有特色的

其實一種就夠了！！

請到上海吃吃「赤豆拉糕」吧！！

許多旅行家　都愛在上海點上這款甜點～～

所謂的赤豆　其實就是紅豆～

拉糕呢～

吃起來的口感　有點黏黏的～有點像是我們過年在吃的台灣年糕～～！！

本人因為愛吃台灣年糕～這款拉糕～自然也被我加到分啦！！

夏麵館　

上海吳興店：肇家浜路798號(上海的地址 真的都是幾千幾百號的~不是假的喔!!)

PS.肇家浜的浜音唸ㄅㄤ!!不是濱字喔!!因為濱的簡體是「滨」，

    搭出租車前往的話，路名要說對才行喔

〈延伸導覽〉：「滄浪亭」

「滄浪亭」是知名的老牌 「蘇式麵館」！在上海有很多分店，很多地方都可以看到它的身影~

店裡最具特色的就是 會根據季節端上當季限定的麵點！！

春季：刀魚汁麵

夏季：三蝦麵

秋季：蝦蟹麵

冬季：羊肉麵

在上海市淮海中路就有一家~是個逛街後，順道去品嚐的好地點喔~